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Suprimentos, Compras, Distribuição, Logística com Fornecedores
A categoria de Suprimentos, Compras e Logística reúne as tecnologias que ajudam o operador a organizar o abastecimento da operação, reduzir desperdícios e tornar mais eficiente a relação entre compra, estoque, fornecedores e distribuição. Trata-se de uma área decisiva porque boa parte da margem do foodservice é protegida — ou perdida — justamente na forma como insumos são planejados, adquiridos e movimentados.
Desafios que ajuda a resolver
- Ruptura de estoque e compras
- Margem e custos sob pressão
- Desperdício e sustentabilidade
Aplicações
- Cotação e compras
- Pedido eletrônico a fornecedores
- Recebimento e conferência
- Gestão de estoque e transferências
Critérios de escolha
- 01Adesão dos fornecedores atuais
- 02Integração com o ERP
- 03Rastreabilidade de lote e validade
- 04Efeito sobre ruptura e sobra
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